Ravintolat voivat olla hankala liike. Yritysten edetessä ensimmäinen vuosi on yleensä vaikein. Tämä sääntö on liioiteltu ravintolaliiketoiminnassa. Keskimääräisen ravintolan käynnistyskustannukset voivat nousta satoihin tuhansiin dollareihin, ja laitteiden ja muiden pääomasijoitusten ylläpito voi tarkoittaa vuosia jatkuvaa taistelua.
Ihmiset tarvitsevat kuitenkin ravintoloita, ja monet ravintolat menestyvät hyvin, mikä tekee ravintola-alalle pääsystä houkuttelevan ehdotuksen. Mutta entä jos olisi tapa testata elintarviketeollisuuden vedet ilman mittavaa pääomasijoitusta? Syötä ruoka-autot.
kuinka vanha on frankie moreno
Oli aika, jolloin syöt ruokaa kuorma-autosta tarkoitti sitä, että olet työskennellyt rakennustyömaalla tai ratsastanut karnevaalimatkoja perheesi kanssa. Nykyään ruokarekat ovat kaikkialla, korttelista lounasaikaan kiireiseen päivään puistossa. Ruoan saamisesta ihmisille on tullut liikkuvaa, ja useimmat ihmiset ovat onnellisia, kun heillä on vaihtoehtoja niin lähellä. Ruokarekat ovat itse asiassa nopeimmin kasvava kanava ruokapalveluteollisuudessa.
Joten mistä kaikesta on kyse?
Ruokarekka-yritykset ovat kasvaneet nelinkertaisiksi viimeisen viiden vuoden aikana
Ruokarekat ovat aina olleet noin rajoitetusti, jäätelömiehestä, joka ajoi naapurustosi läpi lapsena, maissikoiran kuorma-autoon valtion messuilla. Mutta kun ruokarekat alkoivat tulla suosituiksi liikkuvana ravintolavaihtoehtona tavallisessa jokapäiväisessä elämässä jo vuonna 2012, se oli 650 miljoonan dollarin teollisuus.
Vuonna 2017 elintarvikeautojen ennustetaan sen sijaan olevan 2,7 miljardin dollarin teollisuus. Ruokarekka-alan kasvu on nopeampaa kuin perinteisten ravintola-alojen kasvu 1,1%. Ruokarekka-autoja on voitu pitää kerralla villityksenä, mutta tämä on villitys, joka osoittaa kaikki merkit siitä, että tarttuu ympärille.
onko john walsh edelleen naimisissa
Mitkä ovat ruokarekka-yrityksen omistamisen edut?
Ruokarekkaliiketoiminnan omistamisella on lukuisia etuja paitsi niiden kasvavan suosion vuoksi myös niiden mukana olevan äärimmäisen joustavuuden vuoksi. Joitakin tärkeimpiä etuja ovat:
- Alhaiset käynnistyskustannukset - Alle 100 000 dollaria voi auttaa sinua aloittamaan tämän liiketoiminnan
- Korkea tuottopotentiaali - Ansaitse keskimäärin 250 000-500 000 dollaria
- Sijainti, sijainti, sijainti - Jos olet tänään huonossa paikassa, voit olla uudessa paikassa huomenna
- Alhaiset palkkakustannukset - Ruokarekkaajoja voi ajaa tyypillisesti vain yksi tai kaksi ihmistä
- Sosiaalisen median mainonta - Millenniaalit käyttävät sosiaalista mediaa selvittääkseen ruokarekan sijainnit
- Mittaamaton joustavuus
- Etkö pidä valikosta? Vaihda se!
- Haluatko lähteä lomalle? Pysäköi kuorma-auto!
- Haluatko muuttaa uuteen kaupunkiin? Ota yrityksesi mukaan!
Matkan varrella voi olla haasteita
On tärkeää tietää lait, joissa asut, koska on vielä muutamia paikkoja, joissa ruokarekat joko eivät ole sallittuja tai niitä säännellään tiukasti. Jopa pysäköinti voi olla ongelma vähiten säännellyillä alueilla. Ruokarekka-liiketoiminnan haasteita ovat:
- Haastavat mobiiliautomaatit
- Pysäköintilupien tarve
- Terveyskoodit
- Säännöt etäisyyksistä muihin yrityksiin
- Tarvitaan komissaari ruoan valmistukseen
- Vakuutuskustannukset ja haasteet
- Palokoodit
- Kilpailevat ruokarekat
Suuret ruokaketjut hyppäävät alukselle
Monet tiili- ja laastiruokaketjut tarttuvat ruokaautojen suosioon pyörittämällä omia versioitaan, vaikka tavoite voi olla hieman erilainen kuin tyypillinen ruokakuorma-auto. Ketjut, kuten Starbuck's, Chick-Fil-A, Cousins Subs ja White Castle, ovat kaikki kokeilleet ruoka-autoja keinona tuoda tuotemerkkinsä asiakkaille sen sijaan, että yrittäisivät saada asiakkaat tulemaan heidän luokseen.
Kristen alderson ja chad kaksintaistelu kihloissa
Tutun ruoan vieminen festivaaleille ruokarekalla on hieno tapa laajentaa liiketoimintaa tarvitsematta rakentaa uutta tiili- ja laastilaitosta, jossa on kaikki tarvittavat välineet ja yleiskustannukset.
Joten, mitä sinä odotat?
Ruokarekat ovat loistava tapa testata ravintolakonseptia, kehittää asiakaskuntaasi ennen uuden ravintolan rakentamista tai jopa antaa sinulle vain vankat ja vakaat tulot, joissa voit olla oma pomo. Aloittaminen voi olla erittäin edullista, varsinkin jos aloitat käytetyn, täysin kalustetun ruokaauton kanssa uuden sijaan.
On todennäköistä, että alueellasi on useita ruokarekkaoperaattoreita, jotka ovat siirtyneet tiili- ja laastikohteisiin ja haluavat purkaa kuorma-autojaan.
Tietenkin on paljon ihmisiä, jotka jatkavat ruokarekkaansa käyttöä liikkuvana sijaintipaikkana, vaikka he ovatkin perustaneet kiinteän ravintolan. Joustavuus on suuri, ja sinun on tartuttava siihen. Lue lisää ruokarekka-liiketoiminnasta tästä infografiikasta .
